El consumo de Sal del Mar Céltico ayuda a mantener un contrapeso óptimo de pH en el cuerpo, creando un concurrencia donde es menos probable que las enfermedades prosperen.
Existe la creencia de que la cloruro sódico engorda, aunque no es cierto en absoluto pues la sal no aporta calorías. Sin bloqueo, es cierto que con un exceso de sal aumenta la osmolaridad de la matanza y provoca sed, por lo cual se bebe agua para restablecer el equilibrio salino del cuerpo. Al acumular agua, el cuerpo aumenta su peso. Algunas organizaciones médicas consideran letales la ingestión vocal de concentraciones cercanas a los 12 357 mg por kg de peso corporal (esto hace que una persona de 50 kg de peso pueda ser intoxicada si ingiere de una momento aproximadamente 600 g de sal).
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Los minerales presentes en la sal marina pueden ayudar a advertir calambres musculares. A posteriori de todo, estos episodios dolorosos suelen ocurrir por un desequilibrio electrolítico o desidia de ciertos minerales como magnesio y calcio.
La cloruro sódico marina se ha producido de forma natural durante siglos. La evaporación del agua de mar es el proceso que permite obtener la cloruro sódico marina.
La minería de sal es una de las principales industrias de Botsuana y Kenia. Algunos centros históricos de comercio de la cloruro sódico son N'Guigmi.
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Cloruro sódico ahumada: es una cloruro sódico empleada como condimento conveniente a que tiene un esforzado olor a ahumado. Esta sal se emplea fundamentalmente en la cocina para acertar al mismo tiempo sabor salado y un olor a humado, es por esta razón que se emplea incluso como una especia. Es un ingrediente muy habitual en los platos de la cocina de Gales, Dinamarca y Corea.
Individualidad de los mayores investigadores del simbolismo de la sal en las diferentes culturas fue el psicólogo galés Ernest Jones, amigo de Sigmund Freud, que en 1912 escribió un Adiestramiento acerca de la obsesión humana por la sal. Realizó un estudio acerca de la asociación existente entre la sal y la fertilidad. Expone muchas razones por las que aparece unida a las celebraciones religiosas y mágicas.
En la época de las heladoras antiguas se empleaba la sal como aislante de las condiciones refrigerantes necesarias para hacer comestible el helado durante el decano tiempo posible. Se emplea a veces como quitamanchas para quitar ciertas manchas de los vestidos, para eliminar la cubertería de cobre, para nutrir las brasas de un fuego, en los recipientes quita los olores, restaura esponjas al ser bañadas en salmueras, etc.
Durante la conquista de América, los centros de producción de sal se convirtieron en unidad de los objetivos primordiales a dominar. La colonización europea de América en el meta tuvo la intención de copar y generar nuevas fuentes de elaboración de sal.
Algunas culturas culinarias como la cocina china tienen salazones basados en huevos como son los huevos en salazón de pato o el popular huevo centenario. En algunos casos llegan a mezclar la cloruro sódico con diferentes especies para que el curado de los alimentos tenga un sabor final aromático.
La cloruro sódico es un condimento despreciado y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la alta cocina).
La ausencia total de cloruro sódico en la dieta es perjudicial para la Salubridad; es necesaria una pequeña dosis de cloruro sódico para amparar ciertas actividades del organismo como la respiración y la digestión. La deficiencia de cloruro sódico genera en el organismo una deficiencia de sodio denominada hiponatremia.